INGREDIENTES: - Berengenas
- Carne picada
- Cebolla
- Setas
- Sal, y aceite
- Queso Rallado
- Bechamel
- Mantequilla
- Harina
- Leche
- Nuez Moscada
Se parten las berenjenas y se asan ,luego una vez asadas se quita la carne de las berenjenas ,y se reserva. Se coge una sartén y se pone un poco de aceite se pocha la cebolla,una vez pochada se agrega la carne picada, una vez que la carne esta cocida ,se agregan las setas que tendremos ya pochadas también,seguida mente añadimos la carne de la berengena toda bien picadita,una vez tengamos esto terminado haremos una bechamel ni muy clarita ni muy espesa ,con una testura para que se nos quede la pasta para poder rellenar las berengenas.Una vez tengamos la pasta echa procedemos a rellenarlas,le ponemos un poco de queso y lo llevamos al horno y lo gratinamos hasta que se vean bien doraditas .
ESPERO QUE OS GUSTE!!!!!!!!!